wo2588 1、根据各种茶制近中茶多酚的氧化聚合程度由浅入深而将各种茶叶归纳为六大类，即是绿茶黄茶白茶青茶黑茶和红茶1绿茶属于不发酵茶，在绿茶的制作过程中，没有发酵这一工序它在制作工艺上由于杀青和干燥方法不；1绿茶，代表茶叶碧螺春，色绿香郁味甘形美，白毫显露，色泽银绿，翠碧诱人，卷曲成螺2黄茶，代表茶叶蒙顶黄芽，蒙顶黄芽外形扁直，芽条匀整，色泽嫩黄，芽毫显露，花香幽长，汤色黄亮透碧，滋味鲜醇回甘，叶。
2、很容易受潮或失散香气，避免与不同种类茶叶的混合存放，密闭保持干燥避光避高温即可黑茶应存放在通风干燥阴凉处，避免阳光直射和潮湿，可间隔时间翻动茶饼以保持干燥需要长期贮存，可用纱布包裹并放入防潮盒中；其代表品种有“龙井”“碧螺春”“珠茶”等 红茶为红叶红汤，这是经过发酵形成的品质特征干茶色泽乌润，滋味醇和甘浓，汤色红亮鲜明红茶有“工夫红茶”“红碎茶”和“小种红茶”型，品牌以“祁红”“宁红”和“滇红”；1绿茶发酵度0特点清汤绿叶干茶颜色为碧绿翠绿或黄绿，久置或与热空气接触易变色茶汤呈绿黄色香型有清新的绿豆香滋味味清淡微苦茶性较寒凉加工杀青揉捻干燥代表茶太平猴魁黄山毛峰蒙顶；我国茶叶基本分为绿茶红茶青茶黑茶黄茶白茶六种 中国在很长的历史时期都是主要的茶叶出产地，其中有名的品种更是不少，下面所列出的仅是其中较有代表性的几种绿茶类 绿茶是未经发酵的，中国产量最多，饮用最为广泛的；9清鲜型鲜叶为一芽一叶，新鲜，红茶或绿茶制法，加工及时合理，有清香味及鲜爽感属此味型的茶有蒙顶甘露碧螺春雨花茶都匀毛尖白琳工夫及各种银针茶10甜醇型鲜叶嫩而新鲜，制造讲究合理，味感甜醇。
3、中国绿茶中名品甚多，不仅香高味长且造型独特，吸引了众多茶客的青睐 而绿茶也因为其干燥和杀青的方式不同被分为了炒青烘青晒青蒸青四种工艺类型的茶品 炒青绿最为代表的名优茶有西湖龙井碧螺春都匀毛尖信阳毛尖等等；炒青绿茶在干燥的过程中，由于受到手工或机械的作用力不同，形成长条形圆珠形等不同形状，故又分为长炒青圆炒青扁炒青特种炒青等代表茶1西湖龙井龙井茶属于扁炒青产地分布在杭州西湖西南龙井村四周的秀山峻峰；正如明代茶解中所说“茶园不宜杂以恶木，唯桂梅辛夷玉兰玫瑰苍松翠竹之类与之间植，亦足以蔽覆霜雪，掩映秋阳” 茶树果树相间种植，令碧螺春茶独具天 然茶香果味，品质优异其成品茶外形紧密，条索纤细，嫩绿隐翠；9清鲜型红茶或绿茶制法，加工及时合理，有清香味及鲜爽感属此味型的茶有蒙顶甘露碧螺春雨花茶都匀毛尖为白琳工夫及各种银针茶10甜醇型味感甜醇属此味型的茶有安化松针恩施玉露白茶及小叶种。
4、一制作方法不同在清香型的基础上，用较高的温度对茶叶铭茶案坊再进行烘焙的铁观音就叫做浓香型铁观音浓香型铁观音颜色黑褐色，香气口感较熟香也俗称“熟茶”清香型是用轻火烘焙干燥的铁观音，保留了砂绿或；这一系列过程造就了白茶清甜鲜爽醇和的滋味4滋味丰富多元的半发酵茶青茶 青茶，俗称乌龙茶它的发酵程度介于不发酵至全发酵之间，属于半发酵茶乌龙茶可以说是六大茶类中表现最为丰富多元的茶不同的茶树。
5、中国顶级名优绿茶卷曲型绿茶的代表中国十大名茶中属于绿茶的茶叶有哪些 以上就是对中国十大名茶中的绿茶的介绍了，其中每种茶叶都是大名鼎鼎的，各有特色，不过所谓“萝卜白茶各有所爱”，每个人喜欢的也不是一样；鲜香型指茶叶的清香味鲜且爽口，鲜叶原料细嫩，制造及时合理的绿茶和红茶代表茶洞庭碧螺春蒙顶甘露南京雨花茶都匀毛尖白琳工夫等鲜浓型包括鲜厚型味鲜而浓，回味爽口，似吃新鲜水果的感觉鲜叶嫩度高。